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学校的供餐群体特殊,供餐群体人数较多,社会关注度高。学校食品安全事关学生身体健康,事关家庭幸福及社会和谐稳定,一直是食品安全监管工作中的重中之重。夏秋季是学校食物中毒的易发季节,秋季开学后更是学校食物中毒的多发时期。随着近期学校和幼儿园陆续开学(开园),为落实学校和幼儿园的校园食品安全第一责任人的责任,强化学校食品安全监管,严防严管严控学校食品安全监管,有效防止食物中毒发生,太和县马集乡党委政府高度重视,提高对秋季开学学校食品安全监管工作重要性、特殊性和紧迫性的认识,加强组织领导,主要领导牵头抓,分管领导亲自抓,制定工作方案,细化工作任务,明确工作要求,近期组织了马集乡食药安办、马集市监所、马集中心校、马集派出所12人,成立联合检查组对马集乡辖区内的所有学校幼儿园食堂、校园及其周边一定范围内的食品经营者开展了一次全面的监督大检查。此次行动重点检查:从业人员有无健康证明;设备设施的运转情况;购进食品原料的索票索证以及存储情况;场所、设施设备、餐用具等的清洁状况以及食品留样存放情况等。对在检查中发现的问题,检查组当场下达整改通知并要求限期整改。此次检查共出动执法人员12人次,出动执法车辆4辆,检查学校、幼儿园食堂11家,校园周边食品经营户4户,下达整改通知书8份。通过此次检查,引起了辖区各学校、幼儿园负责人对学校食品安全工作重要性的高度重视,并表示对存在的问题坚决按照检查组的要求整改。为强化此次检查的效果,2018-10-15上午,检查组又在马集乡中心校会议室组织召开了“食品安全知识进校园”专题会议学习,各学校、幼儿园负责人以及直接从事餐饮服务的相关人员参加了会议。会上,马集市监所负责人赵勇带领大家详细学习解读了《餐饮服务食品安全操作规范》的有关重点内容,并对限期整改工作做了强调。马集乡中心校校长常兴龙最后要求各学校、幼儿园食堂必须按照检查组的要求在“十一”假期期间坚决进行整改到位,同时重点要求各学校、幼儿园食堂必须做到“明厨亮灶”,让学生家长放心、让监管部门省心。对在节后再次检查过程中发现未按要求整改到位的,坚决按照有关法律严肃处理,该罚的罚、该停的停、该取缔的取缔。(周勇)

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